Carlos Cubeiro nació en Barcelona. Licenciado en Bellas Artes, es diseñador gráfico, ilustrador y profesor en la Escuela Massana. También ha impartido clases, conferencias y seminarios en diversas escuelas públicas y privadas, así como en la Universidad Autónoma de Barcelona.
En los últimos años se ha especializado en el diseño y la ilustración de libros.